有关饮食翻译，笔者在此主要指菜名、食品名的翻译。翻译是信息传递的过程，翻译需在语义信息、风格信息、文化信息、读者反应四个方面做到对等。菜名、食品名的翻译存在一些不对等的现象。总的说来，菜名、食品名的…

英语学习 24个英语趣味习语欣赏 1. A cat may look at a king. [字面意思] 猫也可以看国王。 [解释] 无名小卒也可以评论大人物。人皆可以为尧舜。不要因为别人的资…

我国对菜肴的制作非常讲究。各地民俗、民风不同，生活习惯不同，菜肴的用料、制作方法备有特点。综合起来，有同有异。中国菜肴的烹调方法有50多种，主要的有如下一些种类：

肴的好坏与厨师的刀功直接相关，因为菜肴讲究色、香、味、形。用刀的方法和技巧主要有： 1．切，削(cutting) 直切(横切) cut along the grain of the …

中国人说，“民以食为天。"西方国家对中国的这种实在地、客 观地表达人的本能需求的观点不会有什么不同意见，因为人需要 生存就必须纳入人体必需的养料。这一点，任何国家的人都不例 外。然而，中西方由…

英语学习 教您最流行网络英文潮语 英语世界有自己的一套网络语言吗？当然有！如今的潮人聊天都喜欢用简写，玩谐音，越是让外人看起来高深莫测，自己心里头越是得意非凡。

英语中表示“货物”或“商品”的单词有很多，翻译“货物”时，要根据上下文选定词汇。

“区”字的翻译需要灵活对等，不同的情况下使用不同的单词。 1．行政区——district 城市中各行政管辖“区”用district。如： 黄浦区 HLtangptl Dist…

英语学习,法人、法人代表、法人团体 “法人”是个法律术语，与“自然人”相对。“法人”并不是指某个具体的人，而是根据法律参加民事活动的组织，比如公司、社团等。“法人"享有与其业务有关的民事权利，承…

英语学习 国家一级／二级企业翻译,我国将企业分成不同级别。国家一级企业通常翻译成State First Class Enterprise，这没什么问题，因为first class意思是“最好的"、“…