【日本文化】５个使日本成为长寿之国的小秘密
近年来，日本为世界最长寿的国家。此长寿的秘诀到底是什么呢？
近几年来，日本被称为世界最长寿的国家。据世界卫生组织（ＷＨＯ）所公布的２０１４年版「世界保健统计」指出，日本男女平均寿命为８４歳，与前年同为世界最高的平均寿命（性别分别统计数据中，男性平均寿命为80歳，是世界第8名；女性则是８７岁，为世界第一长寿国家）。
另外，目前金氏世界纪录所认定之世界最高龄的男性为111歳、女性为116歳，两者皆为日本人（2014年8月统计）。
什么原因使日本可以成为如此长寿之国呢？虽然对此有许多相关研究，但目前还未有肯定的答案。因此，本文章将介绍下列有益于健康，并使日本人长寿的５个原因。
- 饮食生活
- 卫生观念
- 高度社会参与意愿
- 高度健康意识
- 全国完善的医疗体制
[1]饮食生活
不论怎么想，长寿最重要的因素应该是饮食生活了吧！在此将介绍已于日本人的饮食生活中根深蒂固的「ⅰ 营养均衡的日本饮食」、「ⅱ吃饭八分饱」等饮食观念。
(ⅰ) 营养均衡的日
日本特有的餐点样式基本为三菜一汤，主要以米饭为中心，并考虑到其他菜餚的营养均衡。经日本农林水产省所述，此种低脂肪、低热量的日本式饮食方式，是使日本的平均寿命连续达到世界第一的理由。
使日本平均寿命连续达到世界第一的最大原因，就是「日本式饮食方式」，也是此国颇具特色的餐点样式。
不会摄取过多热量的「日本式饮食方式」与以麵粉及肉类为主食的「欧美式饮食方式」相比，不仅低脂肪、低热量，且营养均衡，也有益于健康本饮食
西方医学中，以药剂除去受伤部位的细胞，或经由手术摘除是保持健康的基础，但在日本医学的观念中，以每日的饮食生活与身体管理来维持健康才是最重要的。
日本式饮食方式可能也是被此观念影响，进而发展为「为了保持健康的必要习惯」。
(ⅱ) 「吃饭八分饱」的饮食观念
日本于江户时期出现「吃饭八分饱」这句话。用餐时，不要吃到肚子撑，而是吃到八分饱刚刚好的量，才是维持健康及长寿的良好饮食习惯。
以上观念最近也被科学家证实是有根据的。不过不是八分饱，而是「吃饭七分饱」对健康有帮助。
金泽医科大学医院的古家 大右（こや だいすけ）医生所述如下
只要保持吃饭七分饱的饮食生活，就能延长寿命，增进健康。每天摄取的热量减少25％，可使潜藏著的Sirtuin基因（长寿基因）活化，达到抗衰老的功效。
此种想法和日本式饮食方式相同，也是由日本人的每日生活中衍生出的智慧之一。造访日本时，如果发现某些不可思议的风俗习惯，或许它也是使日本平均寿命增加的原因之一喔！
[2]卫生观念
日本人可说是世界上非常爱乾淨的民族。保持身体及环境整洁的生活方式，除了可预防生病，也能保护我们远离许多病菌。在此将介绍代表日本人高度卫生观念的４种习惯及例子。
(ⅰ) 泡澡的习惯
日本人洗澡时不仅只有淋浴，还会常常泡澡。每天泡澡的习惯，除了可达到身体清洁的功效以预防生病外，还有其他优点。以下将介绍主要的３个优点。
温热作用
此为使身体保持温暖的作用。浸泡于热水中会使体温上升、皮肤毛细孔扩大，进而促进血液循环。新陈代谢的速度也因此提升，使体内废物及疲劳物质排出，达到舒缓疲劳痠痛等作用。
水压作用
这是指加压于身体的水压产生的作用。此种压力可使腰围变细3～5cm，不仅只作用于肌肤表面，也会影响到皮下血管。囤积于手脚的血液因此被推回，能活络心脏功能，也可改善血液及淋巴循环。
浮力作用
也就是使体重变轻的作用。像是我们能漂浮于游泳池或海中，泡在浴缸内也有相同的作用，会让我们的体重变为平常的10分之1。支撑著体重的肌肉和关节也可趁此机会休息，使身体放鬆。
因为日常生活中这些作用的影响，使日本人的身体健康状态良好，即使年纪增长也能保持充沛活力。
(ⅱ) 厕所的温水洗淨马桶
近年来受到国外瞩目的温水洗淨马桶，也是源自于日本人保有的高度卫生观念而来。
(ⅲ) 进入家中需脱鞋
自古以来，日本就有家中不可穿鞋进入的习惯。因鞋子上的尘土不会带进家门，所以可常保清洁。
３１１日本大地震时，受灾户也会将鞋上的泥土抖落，再换上室内拖鞋进入避难处，或在椅子下铺上蓝色塑胶垫等自发行为，而使环境整洁。
(ⅳ）公共设施也注重环境整洁
最近日本的公共图书馆也备有「书本除菌机（ブックシャワー）」，用以消毒归还的书籍。这种书本除菌机是利用紫外线消毒杀菌，将气体对著书本喷洒，还可去除其中的葬东西及异味，使用者也能因此借到乾淨的书籍。
另外，大众交通工具也随时保持整洁的状态。像是新干线的清扫人员，会携带著一接触到潮湿的椅子便有反应的特製清洁刷。
当座椅滴到茶水时肉眼很难发现，此种「魔法扫把」具有感知潮湿的雷达，只要打扫座椅时使用这种扫把，就可同时侦测是否需更换坐垫。
从以上文中能了解到，为了使日本各处保持整洁，每个人都尽心尽力的去维护。因日常生活中仔细的打扫，可预防高龄者因为「不乾淨的状态」而感染到疾病。
[3]高度社会参与意愿
即使高龄也有参与社会的意愿，是使身体与精神保持健康的一大因素。在此将针对显现出日本人高度社会参与意愿的２点加以说明。
(ⅰ) 65岁以上就业者
日本的高龄者具有积极参与社会的意愿，此为世界上少见的情形。日本总务省统计局对此有下列说明。
65岁以上高龄者中，就业者（高龄就业者）为495万人，就业率（65歳以上人口就业者之比例）为19.4％。
欧美各国的就业率分别为：美国14.5％、加拿大7.9％、英国6.3％、德国3.4％等，日本相对来说高于欧美各国的就业率。
日本人被称为「职业战士」，对于工作非常热衷。甚至有许多人退休后因不知该怎么打发时间而感到困惑。的确，和拥有过多空閒时间在家发呆相比，藉由工作接触人群与社会反而会比较长寿也不难理解了吧！
(ⅱ) 日常生活的乐趣
日本多数高龄者都会积极参与钉内会的聚会或槌球大赛等地区性社群。内阁府的调査指出，参加地方性活动的高龄者约佔6成。
同此调査，其中因此感受到生命意义的高龄者约有8成之多。
即使步入老年，也能积极的参与地方活动、培养嗜好，并从中体会自我生存价值，这也是长寿的秘诀吧！
[4]高度健康意识
以下将介绍高度健康意识与日常生活中的运动及活动结合的例子。
乾布摩擦法
乾布摩擦（Kanpumasatsu）是日本传统民间疗法，意指利用乾毛巾直接擦拭身体的一种健身操。
８０岁登上阿尔卑斯山山顶的探险家三浦雄一郎先生，早晨时会在登山途中的扎营区，执行「乾布摩擦法」以使身体暖和。
在寒冷冬日时裸著上半身用毛巾摩擦身体，可能会让人认为是奇特的行为，但经科学证实，乾布摩擦法其实对于健康是有实际功效的。
在顺天堂大学医学系小林弘幸教授的协助下进行实验，已得知乾布摩擦法对于保持健康有很大的帮助
只要有一条毛巾，现在就可以立刻开始的简单健身操－乾布摩擦法。如果您觉得有兴趣的话，不妨动身做做看！
广播体操
广播体操是指跟随著收音机中播音员的口令而做的体操。广播体操具有其历史，日本孩童大多为暑假时每天早上会去学校做此体操。另外，于地方性运动会与集会等处也常会使用这种体操，可以说生长于日本的人们几乎每个人都曾做过，或是现在会做此体操的人也不在少数。
老人安养院等高龄者福利设施中，约有8成的施设会採用此广播体操，此种日常运动也会对健康带来很大的帮助。
减盐运动
日本相当重视减盐此观念。以下将介绍县平均寿命急速增加的例子。
2013年日本县民平均寿命最长的都道府县为长野县。男性平均寿命为80.88岁、女性则为87.18岁，两者皆为日本最高平均寿命。
但以1965年的平均寿命来说，此县于47个都道府县中，男性排名全国第9名，女性为26名。
而使原本平均寿命不是特别高的长野县攀升至第一名的原因，则是因为县内的减盐运动的展开。
长野县的平均寿命高居第一的原因，是因为距今约30年前开始推广的「县民减盐运动」。在此之前，此县脑中风的死亡率全国名列前茅，居民也摄取过多易引起脑中风及高血压的盐分。因此，除了製作「减盐立牌」、分发「减盐月曆」及举办「减盐教室」等啓蒙活动外，还开始著手研发「减盐味噌」。
虽说只要适当摄取日式饮食就可保持健康，但食材中含有较多高盐分的酱油、味噌、梅干及醃渍小菜等物也是事实。因此，发现居民的健康问题进而採取减盐活动，也可说是日本人长寿的秘诀之一。
此外，长野县不只推行减盐啓蒙活动，同时也大力提倡县民摄取蔬菜。
长野县举办「多吃蔬菜活动」，为了使民众多吃含钾蔬菜，以促进体内多馀盐分（纳）排出，学校的营养午餐中使用大量当季及地产蔬菜，以期达到增进县民摄取蔬菜的目的。
此种全县协力注重健康来提高平均寿命的活动，使得长野县成为日本「长寿NO.1」。
[5]全国医疗体制的完备
(ⅰ) 在学校及职场等处也能接受健康检查
日本对于全民医疗保健的概念成熟，任何人都能接受医疗照顾，且不需太高的花费。除此之外，于义务教育期间内可免费就诊，就业期间公司则会负担健康检查的费用。
根据学校保健安全法规定，每学年6月30日前（学校保健安全法施行规则第5条）需接受健康检查（学校保健安全法11条～18条）。检查项目明订于学校保健安全法施行规则第6条中。
另外，此健康检查几乎是义务性的活动，即使平常嫌麻烦懒得去医院的人，也可在患病初期发现及早治疗。此种制度对于日本人的健康有非常大的贡献。
(ⅱ) 以国民全民保险制度来达成全民医疗保健（Universal Healthcare ）
照片中为日本每个人都拥有的健康保险卡。
因为此国民全民保险制度，每个人只要负担部分医疗费用即可接受诊疗。 前往医院时出示此张保险卡，就只需负担医疗费用的30%，其馀70%则由国家支出。
日本的健康保险制度是非常值得珍惜的制度。就算平常付了香油钱祈求消灾解厄，但一旦生病或受伤了，也不会有人还钱给你，但加入健康保险则有相关救助措施。当医疗费用金额过高时，也只需自付3成以下的费用。
此种社会公共设施下的医疗体制也的确为日本人的健康带来极大贡献。
以上已介绍了日本为什么能久居世界最长寿国家的原因。
虽然其中原因众多，但共通的理由是「每日持续的生活态度」。 不用特地做什么特别的事，而是每日三餐减少些许用盐的分量、毎天运动5分钟等等，只要稍微注意就能永保健康喔！
