20分钟轻松搞定开学营养早餐，超全食谱保证一周不重样！
马上就要开学了，宝贝的早餐吃什么，又让不少爸爸妈妈烦恼不已。在开学准备周的第三篇内容里，给大家介绍五款快速又营养的美味早餐，只需10到20分钟，就能轻松搞定！
牛油果三明治+果汁
用料
吐司(toast)3片，芝士(cheese)2片，牛油果(avocado)1个，香肠(sausage)若干，油(oil)少许
步骤
- 在一个小碗里把牛油果压成果泥。
- 先在面包片上铺上芝士片，然后再铺上香肠。
- 把中间的面包片涂上牛油果泥翻过来放在铺好的香肠上，然后再按照同样的步骤把另面一片面包也铺好。
- 小火平底锅里不放油，把三明治放进去两面烤成金黄色。
- 做好的三明治对角切开后食用。
红枣发糕+牛奶+水果
用料
鸡蛋(egg)2个，面粉(flour)适量，白砂糖(white sugar)少许，酵母(yeast)适量，红枣(red date)适量
步骤
- 将鸡蛋打入盆中，加入冷水、白砂糖、酵母，用手动打蛋器搅拌均匀
- 加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，倒入碗中，碗中刷层色拉油。
- 盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟
- 看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉。入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子
- 中火蒸35分钟左右关火，然后焖3-5分钟出锅（以上都是前一天的准备工作哦~）
- 早晨起床，借着洗漱前的时间，把保鲜盒放入蒸锅蒸20分钟，焖5分钟，晾凉后倒扣出来切块即可食用。
太阳蛋披萨+酸奶+水果
用料
吐司(toast)2片 ，番茄酱(ketchup)2勺，蘑菇(mushroom)1个，玉米粒(corn)半把，鸡蛋(egg)1个，胡萝卜(carrot)1/3根，培根(bacon)1-2片，黑胡椒(black pepper)少许，芝士(cheese)适量，盐(salt)少许
做法
- 用一个瓶盖在吐司的最中间压出印
- 在吐司表面抹一层番茄酱
- 蘑菇和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁
- 在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层芝士碎。接着铺上蘑菇，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点芝士。
- 表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄酱等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)
- 在最中间的塌陷位置，打入一个鸡蛋
- 放入190度预热好的烤箱，烤8-12分钟，看表面微黄即可。
胡萝卜煎饼+豆浆+水果
用料
鸡蛋(egg)2个，胡萝卜(carrot)1根，面粉(flour)300g左右，油(oil)盐(salt)各适量
步骤
- 胡萝卜去皮后清洗干净，然后切成小粒
- 将鸡蛋放碗中搅拌均匀，然后加入面粉，慢慢搅拌均匀，一边搅拌一边加入少许水，等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后，加入胡萝卜和盐拌均匀
- 电饼铛预热好后，加入少许油，然后倒入三分之一的面糊，在电饼铛中摊平
- 等一面煎至金黄后，翻面开始煎另一面
- 等两面全部煎至金黄时，出锅，用刀切成块装盘
面包+小米山药粥
用料
山药(Chinese yam)、小米(millet)和白糖(sugar)适量
做法
- 将山药洗净削皮，切成小块。小米用水洗净
- 锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）
- 放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮10分钟。放入适量白糖调匀即可食用
